Opis
Sestava: Riž basmati * 56,3%, mung fižol * 28,1%, paprika * 3,5%, korenje * 3,5%, paradižnik *, listi koriandra *, kurkuma *, koromač *, kumina *, ingver *, koriander *, čili * 0,3%, pippali * (dolgi poper), črni poper*
* iz nadzorovanega ekološkega gojenja
Priprava: 80 g sestavin zavremo v približno 300 ml vode, pokrijemo in dušimo na majhnem ognju 20 – 30 minut. Občasno premešamo. Solimo po želji in dodamo ghee ali maslo. Odličen okus bo kitcheriju dala črna sol kala namak. Po želji lahko v kitchari dodamo še drugo zelenjavo kot so bučke, cvetača, špinača…
Hranilna vrednost na 100 g: energija 1383 kJ/327 kalorij, maščoba 1,9 g od tega: nasičene maščobne kisline 0,3 g, ogljikovi hidrati 61,1 g od tega: sladkor 2g, prehranske vlaknine 9,3 g, beljakovine 13,5 g, sol <0,05 g
Hraniti na suhem in hladnem prostoru.
Proizvajalec: Classic Ayurveda, Nemčija. Država porekla: Indija
Ajurvedska prehrana predstavlja le del ajurvedske celovite rešitve za ravnovesje in mora biti izbrano po opravljeni ajurvedski diagnostiki. Celostni napotki, ki dajejo rezultate vključujejo izbran način življenja, prehrano, napitke, začimbe, zelišča, ajurvedske postopke in jogijske tehnike. Celostni pregled opravite pri ajurvedski svetovalki.
