Kapha princip ponazarja ljubezen, stabilnost in hranjenje. Brez kaphe ni življenja in ni radosti. Ta princip obožuje polno, sladko in bogato hrano, kateri se težko upre. V tistih dneh, ko brez sladkega ne gre, si osebe s kapha neravnovesji lahko omislijo kolačke, ki bodo potešili potrebo po sladkem in obenem ne bodo dvigovali tega principa. Glavne sestavine namreč znižujejo kapha došo. Kolački za kapho vsebujejo proseno kašo in brusnice, ki najbolj odgovarjajo temu principu, ne ustrezajo pa vata in pitta doši.
Recept kolački za kapho
Za dvanajst mini kolačkov potrebujemo:
- 1 skodelico prosene kaše
- 3 olupljena in naribana jabolka
- 1 ½ skodelice nesladkanega jabolčnega soka
- 3/4 skodelice suhih brusnic
- 2 žlici gheeja
- ščepec cimeta
- ščepec kamene soli
V manjši posodi zavremo jabolčni sok kateremu dodamo vse sestavine razen jabolk in kuhamo 10 minut. Nato zmes odstavimo, dodamo naribana jabolka in pustimo stati še nadaljnjih 15 min. Pečico ogrejemo na 180°C, posodice za peko muffinov obložimo s papirjem in zmes prelijemo vanje. Pečemo cca. 20 min in ohladimo. Ohlajene kolačke lahko po želji sladkamo z medom.
Ajurvedski učinek na doše VP+K-
V centru Ajurjoga nudimo poleg celostne obravnave, čistilnih tehnik, masaž in joge tudi enoletno izobraževanje iz uporabne ajurvede.
Avtorica: mag. Kaja Kastner Yadav, medn. cert. svetovalka ajurvede, učiteljica joge